Početna/Tagovi
05.04.2011
Jaja i piletina sa ajvarom
Piletinu možete čuvati u zamrzivaču do godinu dana, ali kada je odmrzavate, najbolje je da to radite u frižideru. Odmrzavanje na sobnoj temperaturi pogoduje razvoju bakterija. Meso se obavezno mora dobro termički obraditi kako bi se izbegla eventualna zaraza salmonelom.
04.05.2011
Musaka od mesa sa jajima
Muskatni oraščić začin orašastog izgleda, ali je, u stvari, koštica koja se narenda u jelo neposredno pred kraj kuvanja. Njime se začinjavaju razna slatka i slana jela, a neka se ne mogu ni zamisliti bez tog aromatičnog ploda. Najpoznatije evropsko jelo začinjeno muskatnim oraščićem je bešamel sos, a bez bešamela, nema ni brojnih ukusnih delikatesa!
08.06.2011
Sendviči sa salatom od jaja
Fermentirani mlečni proizvodi kao što su jogurt ili kefir, imaju zasluženo visoko mesto u grupi top 10 namirnica za zdrav i dug život. Zahvaljujući raznim dodacima koji imaju pozitivan uticaj na zdravlje, smatraju se i tzv. funkcionalnom hranom.
25.05.2012
Vlaška salata
Vreme pripreme znatno ćete skratiti ukoliko sve sastojke koje koristite prvo iseckate, izdrobite i narendate, a potom sjedinite. Salatu obavezno ostavite da se dobro ohladi i tek tada je poslužite.
07.04.2011
Punjena jaja i gambori
Zamrznute gambore odmrzavajte tako što ćete ih staviti u posudu sa hladnom vodom i smestiti u frižider na postupno otapanje. Ne odmrzavajte gambore na sobnoj temperaturi ili u mikrotalasnoj pećnici jer će na taj način izgubiti sočnost i hranljivu vrednost.
21.05.2011
Kanu sendviči
Jaja treba čuvati u frižideru, u posebno namenjenom prostoru u koji ćete ih stavljati užim krajem prema dole što sprečava isparavanje vlage iz njih. Ako želite da dobijete tvrdo kuvana jaja, stavite ih u ključalu vodu i kuvajte ih najduže deset minuta.
06.12.2011
Jaja u sosu od pavlake
Kapar je začin koji se najviše koristi u mediteranskoj kuhinji. To su pupoljci cveta veličine zrna graška koji se beru u proleće, dok su još zatvoreni. Kako sirovi pupoljci nisu jestivi, prvo se suše, a zatim potapaju u morsku vodu, slani rastvor, sirće ili ulje, pri čemu nastaju određene kiseline kaprin i senfolgikozid koji im i daju karakterističan ukus.
14.07.2012
Jaja punjena pestom
Pesto je italijanski umak od bosiljka i pinjola sa maslinovim uljem. U zavisnosti od regije iz koje potiče može biti rosso (crveni) ili verde (zeleni). Koristi se uglavnom za pravljenje testenine, kao dodatak umacima ili u hladnim predjelima uz dodatak sira.
10.04.2013
Šarena ementaler salata
Grašak je veoma hranljiva namirnica. Obiluje vitaminima, mineralima i rastvorljivim vlaknima koja mogu da pomognu u snižavanju šećera i masnoća u krvi. Ako osećate umor, uključite grašak u svoju ishranu jer njegovi nutrijenti održavaju energiju unutar ćelija organizma
04.06.2013
Testenina "u dobrom društvu"
Zasitno je pa ne mora da bude samo kao predjelo, može se servirati i kao poseban obrok odnosno glavno jelo ili večera.